Ingredients
- مكرونة، طويلة450 غرام
- مكرونة، حلقات450 غرام
Ground Meat400 غرام
Flour10 ملعقة كبيرة
Powdered Milk10 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Bell Pepper1 حبة
Tomato paste2 ملعقة كبيرة
Crushed Garlic2 فص
Oil0.5 كوب- كزبرة، مفرومة0.5 باقة
- بصلة، مفرومة1 حبة
Ghee2 ملعقة كبيرة
Spices1 ملعقة صغيرة
Salt1 رشة
Steps
- 1
نسلق المكرونة بنوعيها، نضيف اليها قليل من الملح وربع كمية الزيت.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
نضيف في مقلاة، البصل المفروم والزيت الباقي ونقلبها على النار حتى يتحمر ونضيف اليها كوب ماء وملعقتين المعجون الطماطم، الثوم المطحون والبهارات.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
نتركها على النار الى ان تصبح متجانسة، نضع الكزبرة والبقدونس في الاخير، نتركها قليلاً ثم نطفى عليها النار ، يجب أنا تكون فيها الفايا من الماء وليست ناشفة.
5 min - 4
لعمل الباشميل، نضع الحليب والدقيق في القدر المناسب ونضع ملعقتين السمنة ومكعبين ماجي وذره ملح والقليل من البهار، يضاف عليها اربع اكواب ماء ونضربها بالمضرب على نار هادئه مع استمرار التحريك الى ان يصبح الخليط متماسك.
5 minRequired Tools:Pot🍳مضرب - 5
نجهز صينية كبيرة ونضع المكرونة ثم اللحمه ثم نضع الخليط ونزينها بحلقات الفلفل الرومي، ندخلها في الفرن من اعلى فقط وعلى نار متوسطه مع المتابعة.
5 minRequired Tools:
Tray
Nutrition Facts
Ground Meatper 100gFlourper 100gPowdered Milkper 100gBell Pepperper 100gTomato pasteper 100gCrushed Garlicper 100gOilper 100gGheeper 100gSpicesper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.