מרכיבים
- مكرونة، طويلة450 غرام
- مكرونة، حلقات450 غرام
בשר טחון400 غرام
קמח10 ملعقة كبيرة
חלב אבקה10 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
פלפל1 حبة
רסק עגבניות2 ملعقة كبيرة
שום כתוש2 فص
שמן0.5 كوب- كزبرة، مفرومة0.5 باقة
- بصلة، مفرومة1 حبة
גי2 ملعقة كبيرة
תבלינים1 ملعقة صغيرة
מלח1 رشة
צעדים
- 1
نسلق المكرونة بنوعيها، نضيف اليها قليل من الملح وربع كمية الزيت.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
نضيف في مقلاة، البصل المفروم والزيت الباقي ونقلبها على النار حتى يتحمر ونضيف اليها كوب ماء وملعقتين المعجون الطماطم، الثوم المطحون والبهارات.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
نتركها على النار الى ان تصبح متجانسة، نضع الكزبرة والبقدونس في الاخير، نتركها قليلاً ثم نطفى عليها النار ، يجب أنا تكون فيها الفايا من الماء وليست ناشفة.
5 דקות - 4
لعمل الباشميل، نضع الحليب والدقيق في القدر المناسب ونضع ملعقتين السمنة ومكعبين ماجي وذره ملح والقليل من البهار، يضاف عليها اربع اكواب ماء ونضربها بالمضرب على نار هادئه مع استمرار التحريك الى ان يصبح الخليط متماسك.
5 דקותכלים נדרשים:סיר🍳مضرب - 5
نجهز صينية كبيرة ونضع المكرونة ثم اللحمه ثم نضع الخليط ونزينها بحلقات الفلفل الرومي، ندخلها في الفرن من اعلى فقط وعلى نار متوسطه مع المتابعة.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gקמחper 100gחלב אבקהper 100gפלפלper 100gרסק עגבניותper 100gשום כתושper 100gשמןper 100gגיper 100gתבליניםper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.