Pasta with Bechamel

حاتم العلانيالطاهي

المكونات

• باستا
  600 grams
• زيت عباد الشمس
  4 tablespoons
• Chicken breast, minced
  2 breasts
• بصل
  1 piece
• علت
  2 cloves
• فلفل ألوان
  1 piece
• كمون
  0
• Salt and pepper
  0
• بندورة
  1 piece
• Powdered milk, dissolved in a cup of hot water
  1 tablespoon
• Hot water
  5 cups
• دقيق
  1 cup
• زيت عباد الشمس
  0.8 cup
• جوزة الطيب
  0
• Chicken broth cube
  2 cubes
• White pepper, or to taste
  2 teaspoons
• Breadcrumbs or crushed crackers, for topping
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   Boil the pasta in salted boiling water, then drain.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Chop the onion, garlic, and bell pepper coarsely and sauté in a frying pan with oil.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Add the chopped tomato, black pepper, and cumin, and let it simmer.

   5 دقيقة
4. 4

   To make the bechamel, in a pot over heat, add the oil and flour and stir. Add the milk, then gradually add the warm water while stirring until it reaches a medium thickness. Add the broth cube, nutmeg, and white pepper.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   Add the bechamel to the pasta and stir.

   5 دقيقة
6. 6

   Place half of the pasta in a baking dish, then the chicken, followed by the remaining pasta, and sprinkle with breadcrumbs.

   5 دقيقة
7. 7

   Place the dish in the oven for 15 minutes from the bottom and 15 minutes from the top.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

باستالكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.5 g

زيت عباد الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

فلفل ألوانلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت عباد الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية