Pasta with Bechamel

حاتم العلانيΣεφ

Συστατικά

• Ζυμαρικά
  600 grams
• Λάδι ηλιάνθου
  4 tablespoons
• Chicken breast, minced
  2 breasts
• Κρεμμύδι
  1 piece
• Σκόρδο
  2 cloves
• Πιπέρι
  1 piece
• Κύμινο
  0
• Salt and pepper
  0
• Ντομάτα
  1 piece
• Powdered milk, dissolved in a cup of hot water
  1 tablespoon
• Hot water
  5 cups
• Αλεύρι
  1 cup
• Λάδι ηλιάνθου
  0.8 cup
• Μοσχοκάρυδο
  0
• Chicken broth cube
  2 cubes
• White pepper, or to taste
  2 teaspoons
• Breadcrumbs or crushed crackers, for topping
  2 tablespoons

Βήματα

1. 1

   Boil the pasta in salted boiling water, then drain.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Chop the onion, garlic, and bell pepper coarsely and sauté in a frying pan with oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the chopped tomato, black pepper, and cumin, and let it simmer.

   5 λεπτά
4. 4

   To make the bechamel, in a pot over heat, add the oil and flour and stir. Add the milk, then gradually add the warm water while stirring until it reaches a medium thickness. Add the broth cube, nutmeg, and white pepper.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
5. 5

   Add the bechamel to the pasta and stir.

   5 λεπτά
6. 6

   Place half of the pasta in a baking dish, then the chicken, followed by the remaining pasta, and sprinkle with breadcrumbs.

   5 λεπτά
7. 7

   Place the dish in the oven for 15 minutes from the bottom and 15 minutes from the top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζυμαρικάανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3.2 g

Συνολικά σάκχαρα3.5 g

Λάδι ηλιάνθουανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

Νερό95 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδι ηλιάνθουανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες