Pasta with Bechamel

حاتم العلانيCocinero

Ingredientes

• Pasta
  600 grams
• Aceite de girasol
  4 tablespoons
• Chicken breast, minced
  2 breasts
• Cebolla
  1 piece
• Ajo
  2 cloves
• Pimiento
  1 piece
• Comino
  0
• Salt and pepper
  0
• Tomate
  1 piece
• Powdered milk, dissolved in a cup of hot water
  1 tablespoon
• Hot water
  5 cups
• Harina
  1 cup
• Aceite de girasol
  0.8 cup
• Nuez moscada
  0
• Chicken broth cube
  2 cubes
• White pepper, or to taste
  2 teaspoons
• Breadcrumbs or crushed crackers, for topping
  2 tablespoons

Pasos

1. 1

   Boil the pasta in salted boiling water, then drain.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Chop the onion, garlic, and bell pepper coarsely and sauté in a frying pan with oil.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Add the chopped tomato, black pepper, and cumin, and let it simmer.

   recipe.minutes
4. 4

   To make the bechamel, in a pot over heat, add the oil and flour and stir. Add the milk, then gradually add the warm water while stirring until it reaches a medium thickness. Add the broth cube, nutmeg, and white pepper.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
5. 5

   Add the bechamel to the pasta and stir.

   recipe.minutes
6. 6

   Place half of the pasta in a baking dish, then the chicken, followed by the remaining pasta, and sprinkle with breadcrumbs.

   recipe.minutes
7. 7

   Place the dish in the oven for 15 minutes from the bottom and 15 minutes from the top.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pastapor 100g

Energía371 kcal

Proteínas13 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética3.2 g

Azúcares totales3.5 g

Aceite de girasolpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Pimientopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite de girasolpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas