Pasta with Bechamel

حاتم العلانيKuhar

Sastojci

• Pasta
  600 grams
• Ulje suncokreta
  4 tablespoons
• Chicken breast, minced
  2 breasts
• Luk
  1 piece
• Češnjak
  2 cloves
• Paprika
  1 piece
• Kumin
  0
• Salt and pepper
  0
• Rajčica
  1 piece
• Powdered milk, dissolved in a cup of hot water
  1 tablespoon
• Hot water
  5 cups
• Brašno
  1 cup
• Ulje suncokreta
  0.8 cup
• Muškatni oraščić
  0
• Chicken broth cube
  2 cubes
• White pepper, or to taste
  2 teaspoons
• Breadcrumbs or crushed crackers, for topping
  2 tablespoons

Koraci

1. 1

   Boil the pasta in salted boiling water, then drain.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Chop the onion, garlic, and bell pepper coarsely and sauté in a frying pan with oil.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Add the chopped tomato, black pepper, and cumin, and let it simmer.

   5 min
4. 4

   To make the bechamel, in a pot over heat, add the oil and flour and stir. Add the milk, then gradually add the warm water while stirring until it reaches a medium thickness. Add the broth cube, nutmeg, and white pepper.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   Add the bechamel to the pasta and stir.

   5 min
6. 6

   Place half of the pasta in a baking dish, then the chicken, followed by the remaining pasta, and sprinkle with breadcrumbs.

   5 min
7. 7

   Place the dish in the oven for 15 minutes from the bottom and 15 minutes from the top.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pastana 100g

Energija371 kcal

Proteini13 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera3.5 g

Ulje suncokretana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Ulje suncokretana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Muškatni oraščićna 100g

Energija525 kcal

Proteini5.84 g

Ukupno masti36.31 g

Ugljikohidrati49.29 g

Dijetalna vlakna20.8 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake