Pâtes à la béchamel

عنود الصغيرCozinheiro

Ingredientes

• Massa
  600 g
• Óleo de girassol
  4 cuillères à soupe
• صدر دجاج، مفروم
  2 poitrine
• Cebola
  1 unité
• Alho
  2 gousse
• Pimenta
  1 unité
• Cominho
  0
• ملح وفلفل
  0
• Tomate
  1 unité
• حليب بودرة، مذوب بكوب ماء ساخن
  1 cuillère à soupe
• ماء ساخن
  5 tasses
• Farinha
  1 tasse
• Óleo de girassol
  0.8 tasse
• Noz-moscada
  0
• مكعب مرق دجاج
  2 cubes
• فلفل أبيض، أو حسب الرغبة
  2 cuillères à café
• بقسماط أو كعك مطحون، للوجه
  2 cuillères à soupe

Passos

1. 1

   Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec du sel, puis égoutter.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Hacher l'oignon, l'ail et le poivron ensemble grossièrement et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter les tomates hachées, le poivre noir et le cumin et laisser mijoter.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour préparer la béchamel, dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et la farine et remuer. Ajouter le lait, puis ajouter l'eau chaude progressivement en remuant jusqu'à obtenir une consistance moyenne, ajouter le cube de bouillon, la muscade et le poivre blanc.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
5. 5

   Ajouter la béchamel aux pâtes et mélanger.

   recipe.minutes
6. 6

   Mettre la moitié des pâtes dans un plat, puis le poulet, puis le reste des pâtes et saupoudrer de chapelure.

   recipe.minutes
7. 7

   Mettre le plat au four pendant un quart d'heure en bas et un quart d'heure en haut.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Massapor 100g

Energia371 kcal

Proteínas13 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar3.2 g

Açúcares Totais3.6 g

Óleo de girassolpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Óleo de girassolpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags