مكرونه بالبشميل

بطل السقاالطاهي

المكونات

• مكرونة
  350 غرام
• لحم بقر مفروم
  500 غرام
• زيت ذرة
  7 ملعقة كبيرة
• دقيق
  7 ملعقة كبيرة
• لبن
  1000 غرام
• بيض
  1 حبة
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• بهار
  0

الخطوات

1. 1

   تسلق المكرونه بحسب التعليمات على العلبة وتترك لتتصفّى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يحضر اللحم بدون اضافه زيت عليه فقط بصل وصلصة وتوابل حتى يصبح عصاج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   يقلب الدقيق فى الزيت ويضاف اليه اللبن بهدوء مع التحريك الى ان يصبح بشاميل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   تدهن الصينيه بالسمن ويوضع فيها نصف كمية المكرونه ويضاف عليها اللحم المعصج.

   10 دقيقة
5. 5

   ثم يوضع نصف المكرونه الباقى ويضاف عليه البشاميل، ثم تدهن الصينيه بالبيضه وتوضع فى الفرن حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

لحم بقر مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية