مكرونة بالبشاميل

Ali El-Masriالطاهي

المكونات

• مكرونة
  500 غرام
• لحم مفروم
  0.3 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• ثوم
  4 فص
• ريحان او حبق
  0.3 ملعقة صغيرة
• سكر
  0.3 ملعقة صغيرة
• صلصة الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود وبهارات
  0
• حليب بودرة
  10 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.5 كوب
• طحين
  4 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ماء
  4 كوب
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نضع في قدر قليل من الزيت ونضع اللحمة المفرومة ثم نضع البصل والثوم حتى تحمر قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   نضع الطماطم، الصلصة، البهارات، الملح، الفلفل الأسود والسكر ثم نقلبها جيداً ونرش الريحان المجفف.

   5 دقيقة
3. 3

   نحضر صينية كبيرة، نضع طبقة من المعكرونه ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة ثم نغطيها بطبقة أخرى من المعكرونة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   نحضر صلصة الباشميل، نضع في قدر الزيت ثم نذوب فيه الماجي وضع الدقيق ونقلب بملعقة خشب ثم نضع الماء والحليب (الحليب السائل) ونقلب بالسلك الخاص ثم نضع الفانيليا ونضرب حتى يتماسك الخليط ويصبح ثقيلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة خشبية

   🍳

   خفاق

   10 دقيقة
5. 5

   نصب الباشميل فوق المعكرونة ويمكن وضع بعض البقسماط على الوجه أو جبن موزاريلا (حسب رغبتك).

   5 دقيقة
6. 6

   تدخل الفرن لمدة 10 دقائق من الأسفل، ثم من الأعلى لتحمر ونخرجها.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية