Ingredienser
- Pâtes spaghetti500 grammes
Hakket kød500 grammes
Basturma125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
Løg1 pièce- Fromage romain125 tasse
Svamp0
Tomatsauce1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
Mel6 cuillères à soupe
Flydende mælk1000 grammes
Ghee1 cuillère à soupe
Æg1
Kyllingebouillon2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
Sort peber0
Salt0
Trin
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 minNødvendigt udstyr:Kedel - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 min - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 minNødvendigt udstyr:Stegepande - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 min - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gBasturmapr. 100gLøgpr. 100gSvamppr. 100gTomatsaucepr. 100gMelpr. 100gFlydende mælkpr. 100gGheepr. 100gÆgpr. 100gKyllingebouillonpr. 100gSort peberpr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.