Zutaten
- Pâtes spaghetti500 grammes
Hackfleisch500 grammes
Basturma125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
Zwiebel1 pièce- Fromage romain125 tasse
Pilz0
Tomatensauce1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
Mehl6 cuillères à soupe
Flüssige Milch1000 grammes
Ghee1 cuillère à soupe
Ei1
Hühnerbrühe2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
Schwarzer Pfeffer0
Salz0
Schritte
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 Min - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 Min - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gBasturmapro 100gZwiebelpro 100gPilzpro 100gTomatensaucepro 100gMehlpro 100gFlüssige Milchpro 100gGheepro 100gEipro 100gHühnerbrühepro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.