مواد تشکیل دهنده
- Pâtes spaghetti500 grammes
گوشت چرخ کرده500 grammes
بسترمۀ125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
پیاز1 pièce- Fromage romain125 tasse
قارچ0
سس گوجهفرنگی1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
آرد6 cuillères à soupe
شیر مایع1000 grammes
گَی1 cuillère à soupe
تخم مرغ1
آب مرغ2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
فلفل سیاه0
نمک0
مراحل
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 دقیقه - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 دقیقه - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gبسترمۀper 100gپیازper 100gقارچper 100gسس گوجهفرنگیper 100gآردper 100gشیر مایعper 100gگَیper 100gتخم مرغper 100gآب مرغper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.