Ingrédients
- Pâtes spaghetti500 grammes
Viande hachée500 grammes
Basturma125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
Oignon1 pièce- Fromage romain125 tasse
Champignon0
Sauce tomate1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
Farine6 cuillères à soupe
Lait liquide1000 grammes
Ghee1 cuillère à soupe
Œuf1
Bouillon de poulet2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
Poivre noir0
Sel0
Mesures
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 minutes - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 minutes - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gBasturmapour 100gOignonpour 100gChampignonpour 100gSauce tomatepour 100gFarinepour 100gLait liquidepour 100gGheepour 100gŒufpour 100gBouillon de pouletpour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.