מרכיבים
- Pâtes spaghetti500 grammes
בשר טחון500 grammes
בסטורמה125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
בצל1 pièce- Fromage romain125 tasse
פטרייה0
רוטב עגבניות1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
קמח6 cuillères à soupe
חלב נוזלי1000 grammes
גי1 cuillère à soupe
ביצה1
ציר עוף2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
פפר שחור0
מלח0
צעדים
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 דקות - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 דקות - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gבסטורמהper 100gבצלper 100gפטרייהper 100gרוטב עגבניותper 100gקמחper 100gחלב נוזליper 100gגיper 100gביצהper 100gציר עוףper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.