Ingredjenti
- Pâtes spaghetti500 grammes
Laħam imqadded500 grammes
Basturma125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
Bżar1 pièce- Fromage romain125 tasse
Fungus0
Sos tat-tadam1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
Farina6 cuillères à soupe
Ħalib likwidu1000 grammes
Ghee1 cuillère à soupe
Bajda1
Brodu tal-pulcin2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
Bżar iswed0
Salt0
Passi
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 min - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 minGħodda meħtieġa:Pan - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 min - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 minGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gBasturmagħal kull 100gBżargħal kull 100gFungusgħal kull 100gSos tat-tadamgħal kull 100gFarinagħal kull 100gĦalib likwidugħal kull 100gGheegħal kull 100gBajdagħal kull 100gBrodu tal-pulcingħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.