Ingrediënten
- Pâtes spaghetti500 grammes
Gemalen vlees500 grammes
Basturma125 grammes- Saucisses de boeuf5 pièces
- Fromage mozzarella125 tasse
Ui1 pièce- Fromage romain125 tasse
Paddenstoel0
Tomatensaus1 cuillère à soupe- Olives125 grammes
Meel6 cuillères à soupe
Vloeibare melk1000 grammes
Ghee1 cuillère à soupe
Ei1
Kippenbouillon2 cube- Fromage romain râpé0
- Râpe de muscade0
Zwarte peper0
Zout0
Stappen
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mettre de côté.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Hacher l'oignon puis le faire frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la muscade jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajouter la sauce tomate et remuer, puis mettre la sauce de côté.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Pour préparer la béchamel, faire dorer la farine dans le ghee ou le beurre, puis ajouter le lait en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les épices et le fromage romain râpé ainsi que le bouillon de poulet.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Pan - 4
Lorsque la béchamel a refroidi, ajouter l'œuf et le mélanger avec la sauce.
5 min - 5
Faire dorer les saucisses, puis les couper et les mettre de côté.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 6
Dans un bol, mélanger les pâtes cuites avec un peu de béchamel.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 7
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, puis le mélange de viande hachée, la basturma coupée, les saucisses, les champignons et les olives, puis une deuxième couche de pâtes, puis verser la béchamel sur le dessus.
10 min - 8
Mettre le plat au four à 200 degrés pendant une demi-heure, puis ajouter le fromage mozzarella et romain sur le dessus et laisser cuire pendant un quart d'heure au four. Bon appétit.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gBasturmaper 100gUiper 100gPaddenstoelper 100gTomatensausper 100gMeelper 100gVloeibare melkper 100gGheeper 100gEiper 100gKippenbouillonper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.