Ingredients
- مكرونة سباجيتي500 غرام
Ground Meat500 غرام
Basterma125 غرام- نقانق لحم البقر5 قطع
Mozzarella Cheese125 كوب
Onion1 حبة
Rumi Cheese125 كوب
Mushroom0
Tomato Sauce1 ملعقة كبيرة
Olive125 غرام
Flour6 ملعقة كبيرة
Liquid milk1000 غرام
Ghee1 ملعقة كبيرة
Egg1
Chicken broth2 مكعب- جبن رومي مبشور0
- برش جوزة الطيب0
Black Pepper0
Salt0
Steps
- 1
تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.
10 minRequired Tools:Pot - 4
عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.
5 min - 5
تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.
5 minRequired Tools:Frying Pan - 6
في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 7
في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.
10 min - 8
توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.
15 minRequired Tools:
Oven
Nutrition Facts
Ground Meatper 100gBastermaper 100gMozzarella Cheeseper 100gOnionper 100gRumi Cheeseper 100gMushroomper 100gTomato Sauceper 100gOliveper 100gFlourper 100gLiquid milkper 100gGheeper 100gEggper 100gChicken brothper 100gBlack Pepperper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.