مكرونة بالبشاميل مصرية

حسون العلايميCocinero

Ingredientes

• مكرونة سباجيتي
  500 غرام
• Carne molida
  500 غرام
• Basterma
  125 غرام
• نقانق لحم البقر
  5 قطع
• Queso Mozzarella
  125 كوب
• Cebolla
  1 حبة
• Queso Rumi
  125 كوب
• Champiñón
  0
• Salsa de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Aceituna
  125 غرام
• Harina
  6 ملعقة كبيرة
• Leche líquida
  1000 غرام
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Huevo
  1
• Caldo de pollo
  2 مكعب
• جبن رومي مبشور
  0
• برش جوزة الطيب
  0
• Pimienta negra
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.

   recipe.minutes
5. 5

   تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
6. 6

   في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
7. 7

   في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.

   recipe.minutes
8. 8

   توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Bastermapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas30 g

Grasa total15 g

Grasa saturada5 g

Colesterol70 mg

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Queso Rumipor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Champiñónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceitunapor 100g

Energía145 kcal

Proteínas0.84 g

Grasa total15.32 g

Carbohidratos3.81 g

Fibra dietética3.3 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos1.5 g

Azúcares totales0.5 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas