מרכיבים
- مكرونة سباجيتي500 غرام
בשר טחון500 غرام
באסטרמה125 غرام- نقانق لحم البقر5 قطع
גבינת מוצרלה125 كوب
בצל1 حبة
גבינת רומי125 كوب
פטרייה0
רוטב עגבניות1 ملعقة كبيرة
זית125 غرام
קמח6 ملعقة كبيرة
חלב נוזלי1000 غرام
גי1 ملعقة كبيرة
ביצה1
מרק עוף2 مكعب- جبن رومي مبشور0
- برش جوزة الطيب0
פלפל שחור0
מלח0
צעדים
- 1
تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.
5 דקות - 5
تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 7
في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.
10 דקות - 8
توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.
15 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gבאסטרמהper 100gגבינת מוצרלהper 100gבצלper 100gגבינת רומיper 100gפטרייהper 100gרוטב עגבניותper 100gזיתper 100gקמחper 100gחלב נוזליper 100gגיper 100gביצהper 100gמרק עוףper 100gפלפל שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.