Ingredienser
- مكرونة سباجيتي500 غرام
Kjøttdeig500 غرام
Basterma125 غرام- نقانق لحم البقر5 قطع
Mozzarellaost125 كوب
Løk1 حبة
Rumi Ost125 كوب
Sopp0
Tomatsaus1 ملعقة كبيرة
Oliven125 غرام
Mel6 ملعقة كبيرة
Flytende melk1000 غرام
Ghee1 ملعقة كبيرة
Egg1
Kyllingebuljong2 مكعب- جبن رومي مبشور0
- برش جوزة الطيب0
Svart pepper0
Salt0
Trinn
- 1
تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 4
عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.
5 min - 5
تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.
5 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 6
في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 7
في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.
10 min - 8
توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.
15 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Kjøttdeigper 100gBastermaper 100gMozzarellaostper 100gLøkper 100gRumi Ostper 100gSoppper 100gTomatsausper 100gOlivenper 100gMelper 100gFlytende melkper 100gGheeper 100gEggper 100gKyllingebuljongper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.