مكرونة بالبشاميل مصرية

حسون العلايميCozinheiro

Ingredientes

• مكرونة سباجيتي
  500 غرام
• Carne moída
  500 غرام
• Basterma
  125 غرام
• نقانق لحم البقر
  5 قطع
• Queijo Mozzarella
  125 كوب
• Cebola
  1 حبة
• Queijo Rumi
  125 كوب
• Cogumelo
  0
• Molho de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Azeitona
  125 غرام
• Farinha
  6 ملعقة كبيرة
• Leite líquido
  1000 غرام
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Ovo
  1
• Caldo de galinha
  2 مكعب
• جبن رومي مبشور
  0
• برش جوزة الطيب
  0
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.

   recipe.minutes
5. 5

   تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
6. 6

   في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
7. 7

   في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.

   recipe.minutes
8. 8

   توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Bastermapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas30 g

Gordura Total15 g

Gordura Saturada5 g

Colesterol70 mg

Queijo Mozzarellapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total22 g

Carboidratos2 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Queijo Rumipor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Cogumelopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas3.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.3 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais1 g

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Azeitonapor 100g

Energia145 kcal

Proteínas0.84 g

Gordura Total15.32 g

Carboidratos3.81 g

Fibra Alimentar3.3 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos1.5 g

Açúcares Totais0.5 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags