Ingredienser
- مكرونة سباجيتي500 غرام
Köttfärs500 غرام
Basterma125 غرام- نقانق لحم البقر5 قطع
Mozzarellaost125 كوب
Lök1 حبة
Rumiost125 كوب
Svamp0
Tomatsås1 ملعقة كبيرة
Olive125 غرام
Mjöl6 ملعقة كبيرة
Flytande mjölk1000 غرام
Ghee1 ملعقة كبيرة
Ägg1
Kycklingbuljong2 مكعب- جبن رومي مبشور0
- برش جوزة الطيب0
Svartpeppar0
Salt0
Steg
- 1
تسلق المكرونة بحسب تعليمات العلبة، تصفّى وتوضع جانباً.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
تُفرم البصلة ثم تقلى في قليل من الزيت الي أن تصبح صفراء اللون، تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل وبهار وجوز الطيب الى أن تنضج . نضيف صلصة الطماطم ونقلّب ثم ترفع الصلصة جانباً.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
لتحضير البشاميل، نحمر الدقيق في السمن او الزبد ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر الى ان نحصل على صلصة كثيفة. نضيف التوابل والجبن الرومي المبشور ومرقة الدجاج.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 4
عندما تبرد البشاميل نضيف البيضة ونحركها مع الصلصة.
5 min - 5
تحمّر النقانق ثم تقطّع وتوضع جانباً.
5 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 6
في وعاء نخلط المكرونة المسلوقة مع قليل من البشاميل.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 7
في صينية للفرن نضع طبقة من المكرونة، ثم خليط اللحمة المفرومة والبسطرمة بعد تقطيعها والسوسيس والماشروم والزيتون ثم طبقة تانية من المكرونة ثم نضع البشاميل على الوجه.
10 min - 8
توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه ثم نضع الجبن الموزاريلا والرومي على الوجه ونتركها لمدة ربع ساعه في الفرن. وبالهنا والشفا.
15 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Köttfärsper 100gBastermaper 100gMozzarellaostper 100gLökper 100gRumiostper 100gSvampper 100gTomatsåsper 100gOliveper 100gMjölper 100gFlytande mjölkper 100gGheeper 100gÄggper 100gKycklingbuljongper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.