Pasta with Béchamel

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Pasta
  1 kilogram
• Minced meat
  400 grams
• Flüssige Milch
  1 liter
• Eggs
  2 pieces
• Ghee
  4 tablespoons
• Mehl
  5 tablespoons
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   Boil the pasta until 3/4 cooked, then drain.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   45 Min
2. 2

   To make the béchamel, in a pot over heat, lightly brown the flour with the ghee, then add the milk and stir continuously while adding salt and black pepper until it thickens. Let it cool slightly, then add the eggs while stirring until ready.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   45 Min
3. 3

   Mix half of the pasta with the béchamel, then place it in a greased tray. Distribute the minced meat over the pasta, then add the remaining pasta and béchamel.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   45 Min
4. 4

   Place the tray in the oven for 35 to 45 minutes until cooked, then remove from the oven and serve.

   45 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pastapro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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