Pâtes au béchamel

Wael Trabelsikuhar

Sestavine

• Testenine
  1 kilogramme
• لحم، معصج
  400 gramme
• Tekoče mleko
  1 litre
• Jajce
  2 pièce
• Ghee
  4 cuillère à soupe
• Moka
  5 cuillère à soupe
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraki

1. 1

   Faites cuire les pâtes à 3/4 de leur cuisson, puis égouttez-les.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   45 min
2. 2

   Pour préparer le béchamel, dans une marmite sur le feu, faites légèrement dorer la farine avec le ghee, puis ajoutez le lait en remuant constamment tout en ajoutant du sel et du poivre noir jusqu'à ce que la consistance épaississe. Laissez refroidir légèrement, puis ajoutez les œufs en remuant, et le mélange est prêt.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   45 min
3. 3

   Mélangez la moitié des pâtes avec le béchamel, puis mettez-les dans un plateau beurré. Répartissez la viande hachée sur les pâtes, puis ajoutez le reste des pâtes et le béchamel.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   45 min
4. 4

   Mettez le plateau au four pendant 35 à 45 minutes pour cuire, puis retirez-le du four et servez.

   45 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Testeninena 100g

Energija371 kcal

Beljakovine13 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati75 g

Prehranske vlaknine3.2 g

Skupni sladkorji3.6 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake