مكرونة بالباشميل

ريم الدنونيKüchenchef

Zutaten

• Pasta
  1 كيلوغرام
• لحم، معصج
  400 غرام
• Flüssige Milch
  1 ليتر
• Ei
  2 حبة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Mehl
  5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Schritte

1. 1

   تسلق المكرونة 3/4 الأستواء ثم تصفى.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   45 Min
2. 2

   لعمل الباشميل، في قدر على النار يحمر الدقيق مع السمن قليلاً ثم يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مع إضافة ملح وفلفل أسود عليه حتى يصبح قوامه ثخين، يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف عليه البيض مع التقليب و يصبح جاهز.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   45 Min
3. 3

   يخلط نصغ كمية المكرونة بالباشميل ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن، توزع اللحمة المعصجة على المكرونة ثم توضع باقي المكرونة والباشميل.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   45 Min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن من 35 إلى 45 دقيقة لتستوي ثم ترفع من الفرن وتقدم.

   45 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pastapro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.6 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags