مكرونة بالباشميل

ريم الدنونيChef

Ingredients

• Pasta
  1 كيلوغرام
• لحم، معصج
  400 غرام
• Liquid milk
  1 ليتر
• Egg
  2 حبة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Flour
  5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Steps

1. 1

   تسلق المكرونة 3/4 الأستواء ثم تصفى.

   Required Tools:

   Pot

   45 min
2. 2

   لعمل الباشميل، في قدر على النار يحمر الدقيق مع السمن قليلاً ثم يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مع إضافة ملح وفلفل أسود عليه حتى يصبح قوامه ثخين، يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف عليه البيض مع التقليب و يصبح جاهز.

   Required Tools:

   Pot

   45 min
3. 3

   يخلط نصغ كمية المكرونة بالباشميل ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن، توزع اللحمة المعصجة على المكرونة ثم توضع باقي المكرونة والباشميل.

   Required Tools:

   Tray

   45 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن من 35 إلى 45 دقيقة لتستوي ثم ترفع من الفرن وتقدم.

   45 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Pastaper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.6 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags