مكرونة بالباشميل

ريم الدنونيChef

Ingredjenti

• Pasta
  1 كيلوغرام
• لحم، معصج
  400 غرام
• Ħalib likwidu
  1 ليتر
• Bajda
  2 حبة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Farina
  5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Passi

1. 1

   تسلق المكرونة 3/4 الأستواء ثم تصفى.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   45 min
2. 2

   لعمل الباشميل، في قدر على النار يحمر الدقيق مع السمن قليلاً ثم يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مع إضافة ملح وفلفل أسود عليه حتى يصبح قوامه ثخين، يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف عليه البيض مع التقليب و يصبح جاهز.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   45 min
3. 3

   يخلط نصغ كمية المكرونة بالباشميل ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن، توزع اللحمة المعصجة على المكرونة ثم توضع باقي المكرونة والباشميل.

   Għodda meħtieġa:

   Tazza

   45 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن من 35 إلى 45 دقيقة لتستوي ثم ترفع من الفرن وتقدم.

   45 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pastagħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali3.6 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags