مكرونة بالباشميل

ريم الدنونيШеф-повар

Ингредиенты

• Паста
  1 كيلوغرام
• لحم، معصج
  400 غرام
• Жидкое молоко
  1 ليتر
• Яйцо
  2 حبة
• Гхи
  4 ملعقة كبيرة
• Мука
  5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Шаги

1. 1

   تسلق المكرونة 3/4 الأستواء ثم تصفى.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   45 мин.
2. 2

   لعمل الباشميل، في قدر على النار يحمر الدقيق مع السمن قليلاً ثم يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مع إضافة ملح وفلفل أسود عليه حتى يصبح قوامه ثخين، يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف عليه البيض مع التقليب و يصبح جاهز.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   45 мин.
3. 3

   يخلط نصغ كمية المكرونة بالباشميل ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن، توزع اللحمة المعصجة على المكرونة ثم توضع باقي المكرونة والباشميل.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   45 мин.
4. 4

   تدخل الصينية الفرن من 35 إلى 45 دقيقة لتستوي ثم ترفع من الفرن وتقدم.

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Пастана 100 г

Энергетическая ценность371 kcal

Белки13 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна3.2 g

Всего сахаров3.6 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги