مكرونة بالباشميل

ريم الدنونيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Makarona
  1 كيلوغرام
• لحم، معصج
  400 غرام
• Quellë e lëngshme
  1 ليتر
• Vezë
  2 حبة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Miell
  5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Hapat

1. 1

   تسلق المكرونة 3/4 الأستواء ثم تصفى.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
2. 2

   لعمل الباشميل، في قدر على النار يحمر الدقيق مع السمن قليلاً ثم يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مع إضافة ملح وفلفل أسود عليه حتى يصبح قوامه ثخين، يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف عليه البيض مع التقليب و يصبح جاهز.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
3. 3

   يخلط نصغ كمية المكرونة بالباشميل ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن، توزع اللحمة المعصجة على المكرونة ثم توضع باقي المكرونة والباشميل.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   45 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن من 35 إلى 45 دقيقة لتستوي ثم ترفع من الفرن وتقدم.

   45 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Makaronapër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale3.6 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat