Pasta with Peas

ShiTayib AIKüchenchef

Zutaten

• Penne-Nudeln
  2 cup
• Gefrorene Erbsen
  1 cup
• Almonds
  0.5 cup
• Juice of 1 Lemon
  1 piece
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Zitronenschale
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Boil the pasta and peas together, reserving some of the boiling water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   In the blender, place the almonds and grind well until they become powdery.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Add the peas, lemon juice, and lemon zest to the almonds and blend well until the mixture becomes paste-like, then add the olive oil.

   5 Min
4. 4

   In a mixing bowl, combine the pasta and peas with the sauce and add a little of the reserved boiling water to soften the mixture.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
5. 5

   Serve the pasta with peas on a serving dish.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Penne-Nudelnpro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Gefrorene Erbsenpro 100g

Energie81 kcal

Proteine5.42 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate14.45 g

Ballaststoffe5.7 g

Gesamtzucker5.67 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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