Pâtes aux crevettes

Nabil Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Crevettes ou gambas, toute crevette moyenne et lavée
  500 grammes
• Pâtes Penne
  500 grammes
• Carottes de taille moyenne, pelées
  2 pièces
• Oignon de taille moyenne, râpé
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousses
• Jus de tomate
  1 tasse
• Sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Huile Végétale
  3 cuillères à soupe
• Persil haché
  0

Mesures

1. 1

   Lavez les crevettes, épluchez-les et rincez-les à nouveau.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajoutez l'ail et faites revenir pendant une minute, puis ajoutez les carottes et faites revenir avec l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Divisez la quantité de crevettes en deux, ajoutez la première moitié dans la marmite et faites revenir pendant 2-3 minutes.

   3 minutes
4. 4

   Ajoutez le jus et la sauce tomate et laissez la marmite sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe, assaisonnez avec du sel et du poivre.

   5 minutes
5. 5

   Faites cuire les pâtes et égouttez-les, pendant ce temps, faites cuire la deuxième moitié des crevettes, de préférence les plus grosses, et égouttez-les.

   10 minutes
6. 6

   Mélangez les pâtes cuites avec la sauce et faites revenir à feu doux pendant 1-2 minutes.

   2 minutes
7. 7

   Versez dans un plat de service garni de persil haché, disposez les crevettes dessus et vous pouvez ajouter du fromage mozzarella râpé sur le dessus, servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de tomatepour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides7 g

Sucres totaux4 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques