مكرونه بالجمبري
تذوق بتجربة طهي مميزة مع وصفة مكرونة بالجمبري الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات البحر الطازجة والخضار الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة احتفالية. دع نكهات الثوم والبصل تتناغم مع الجمبري الطازج لتقدم لك طبقاً لا يُنسى.
المكونات
- قريدس أو روبيان، أي جمبري متوسط ومغسول500 غرام
- مكرونة Penne500 غرام
- جزر متوسط الحجم، مقشر2 حبات
- بصل متوسط الحجم، مبشورة1 حبة
- فص ثوم، مفروم2 فصوص
- عصير الطماطم1 كوب
صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
زيت نباتي3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0
الخطوات
- 1
قم بغسل الجمبري جيداً ثم قشّره وأعد غسله مرة أخرى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في قدر على النار، سخّن الزيت وقم بقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة، ثم أضف الجزر واستمر في التقليب حتى يذبل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قسّم كمية الجمبري إلى قسمين، ثم أضف القسم الأول إلى القدر وقلّب لمدة 2-3 دقائق.
3 دقيقة - 4
أضف عصير الطماطم وصلصة الطماطم، واترك القدر على النار حتى يغلظ قوام الصلصة، ثم تبلها بالملح والفلفل.
5 دقيقة - 5
اسلق المكرونة ثم صفّها من ماء السلق. في هذه الأثناء، قم بسلق القسم الثاني من الجمبري، ويفضل أن يكون أكبر حجماً، ثم صفّه من الماء.
10 دقيقة - 6
اخلط المكرونة المسلوقة مع الصلصة وقلّب على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة.
2 دقيقة - 7
صبّ المكرونة في طبق التقديم وزيّنها بالبقدونس المفروم، ثم رصّ الجمبري فوقها. يمكنك إضافة جبن موزاريلا مبشور على الوجه، وقدّم الطبق ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
صلصة الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ