مكرونه بالجمبري وقشدة اللبن

عوضية شاهينالطاهي

شارك بوجبة مكرونة بالجمبري وقشدة اللبن التي تأسر الحواس! هذه الوصفة تجمع بين نكهات البحر الغنية وقوام القشدة الناعم، مما يجعلها خياراً مثالياً لتناول الغداء أو العشاء. جربها الآن وستجد نفسك تعود إليها مراراً وتكراراً.

المكونات

• مكرونة، شرايط
  350 غرام
• قريدس أو روبيان، أي جمبري مقشّر
  500 غرام
• قشدة اللبن
  250 غرام
• زيتون أسود، وأخضر مقطع حلقات
  250 غرام
• جبن أصفر، رومي
  250 غرام
• البصل الأخضر
  1 حبة
• ثوم مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس، للتزيين
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بسلق المعكرونة وفقاً لتعليمات العبوة، ثم صفيها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في وعاء، قم بتتبيل الجمبري بالثوم والكمون والملح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   قم بفرم البصلة ثم شوحها في مقلاة مع ملعقة من السمن وملعقة من الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   أضف الجمبري إلى المقلاة واستمر في تشويح البصل مع التقليب.

   5 دقيقة
5. 5

   عندما ينضج الجمبري، أضف الزيتون والجبن الرومي والقشدة، ثم ارفع المقلاة عن النار واخلط المكونات جيداً.

   5 دقيقة
6. 6

   أضف المعكرونة والبقدونس إلى خليط الجمبري، وبالهنا والشفاء.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية