Pâtes aux légumes

Ingrédients

• 400 grammes de pâtes, cuites avec du maggi
  400 grammes
• 1 gros oignon, haché finement
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
  1 cuillère à soupe
• 1 poivron vert, coupé en tranches
  1 pièce
• 2 carottes, râpées
  2 pièce
• 2 pommes de terre, coupées en dés
  2 pièce
• 1/2 tasse de haricots rouges, coupés selon le désir
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de mélasse de grenade, ou selon le goût
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de coriandre sèche
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cardamome
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• Sel
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou d'huile de maïs
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse d'eau, bouillante
  1 tasse
• 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  1 tasse
• 4 tomates, pressées
  4 pièce
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de basilic ou de menthe
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de romarin séché
  0.3 cuillère à café
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer la sauce, mélangez les ingrédients ensemble et portez-les à ébullition, puis réduisez le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   10 minutes
2. 2

   Pour préparer les légumes, utilisez l'autocuiseur, faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez les épices et faites revenir pendant deux minutes.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   2 minutes
3. 3

   Ajoutez les carottes et le poivron et continuez à remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les pommes de terre et remuez délicatement jusqu'à ce que les légumes commencent à coller à la casserole.

   3 minutes
4. 4

   Ajoutez l'ail et la coriandre, remuez, puis ajoutez la mélasse et remuez jusqu'à ce que les légumes l'absorbent, puis ajoutez l'eau et fermez hermétiquement l'autocuiseur. La cuisson prend 5 à 7 minutes en veillant à ne pas brûler les légumes.

   7 minutes
5. 5

   Dans un plat en pyrex, mettez les pâtes cuites après avoir ajouté un peu de fromage pour lier, puis ajoutez les légumes comme couche dessus ou vous pouvez les mélanger avec les pâtes, c'est à vous de choisir.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 minutes
6. 6

   Aplanissez la surface, puis versez la sauce, saupoudrez de fromage et mettez le plat dans un four préchauffé et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement. Bon appétit.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques