Pasta with Mixed Vegetables

Nasser Haddadالطاهي

المكونات

• Pasta, large shapes
  500 grams
• Large onion
  1 piece
• فلفل بارد أخضر
  1 piece
• Cloves of garlic
  4 cloves
• زبدة
  200 grams
• Mixed vegetables
  500 grams
• دبس البندورة
  2 teaspoons
• كاري
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Boil the pasta in a pot over heat with a tablespoon of butter and a teaspoon of salt.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Chop the onion and green bell pepper into large cubes, about 1.5 cm.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   In a large frying pan over high heat, melt the butter, then add the onion, green bell pepper, mixed vegetables, and garlic, and stir quickly until the vegetables' water evaporates and the ingredients start to brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Add the tomato paste, black pepper, curry, and salt, and stir quickly over heat for two minutes, then remove from heat.

   2 دقيقة
5. 5

   Add the remaining butter to the boiled pasta with a light sprinkle of salt to taste and black pepper, and mix well until the butter melts.

   5 دقيقة
6. 6

   Pour the pasta into a large Pyrex dish and pour the vegetable mixture over it, then serve hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل بارد أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية