Συστατικά
- Pasta, large shapes500 grams
- Large onion1 piece
Πράσινη πιπεριά1 piece- Cloves of garlic4 cloves
Βούτυρο200 grams- Mixed vegetables500 grams
Πάστα ντομάτας2 teaspoons
Κάρι1 teaspoon- Salt to taste0
Βήματα
- 1
Boil the pasta in a pot over heat with a tablespoon of butter and a teaspoon of salt.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Chop the onion and green bell pepper into large cubes, about 1.5 cm.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι - 3
In a large frying pan over high heat, melt the butter, then add the onion, green bell pepper, mixed vegetables, and garlic, and stir quickly until the vegetables' water evaporates and the ingredients start to brown.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Add the tomato paste, black pepper, curry, and salt, and stir quickly over heat for two minutes, then remove from heat.
2 λεπτά - 5
Add the remaining butter to the boiled pasta with a light sprinkle of salt to taste and black pepper, and mix well until the butter melts.
5 λεπτά - 6
Pour the pasta into a large Pyrex dish and pour the vegetable mixture over it, then serve hot.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Πράσινη πιπεριάανά 100gΒούτυροανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΚάριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.