Pasta with Mixed Vegetables

Nasser HaddadШеф-повар

Ингредиенты

• Pasta, large shapes
  500 grams
• Large onion
  1 piece
• Зеленый перец
  1 piece
• Cloves of garlic
  4 cloves
• Масло
  200 grams
• Mixed vegetables
  500 grams
• Томатная паста
  2 teaspoons
• Карри
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Boil the pasta in a pot over heat with a tablespoon of butter and a teaspoon of salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Chop the onion and green bell pepper into large cubes, about 1.5 cm.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   In a large frying pan over high heat, melt the butter, then add the onion, green bell pepper, mixed vegetables, and garlic, and stir quickly until the vegetables' water evaporates and the ingredients start to brown.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Add the tomato paste, black pepper, curry, and salt, and stir quickly over heat for two minutes, then remove from heat.

   2 мин.
5. 5

   Add the remaining butter to the boiled pasta with a light sprinkle of salt to taste and black pepper, and mix well until the butter melts.

   5 мин.
6. 6

   Pour the pasta into a large Pyrex dish and pour the vegetable mixture over it, then serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Зеленый перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги