Pâtes aux légumes mélangés

Zainab Al-Sayedالطاهي

المكونات

• Pâtes, grandes formes
  500 grammes
• Oignon gros
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Gousse d'ail
  4 gousses
• زبدة
  200 grammes
• Légumes mélangés
  500 grammes
• دبس البندورة
  2 cuillères à café
• كاري
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Faire cuire les pâtes dans une marmite sur le feu avec une cuillère de beurre et une cuillère à café de sel.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Hacher l'oignon et le poivron vert en gros dés d'environ 1,5 cm.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Dans une grande poêle à feu vif, faire fondre le beurre, puis ajouter l'oignon, le poivron vert, les légumes mélangés et l'ail, puis remuer rapidement jusqu'à ce que l'eau des légumes s'évapore et que les ingrédients commencent à dorer.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Ajouter le concentré de tomate, le poivre noir, le curry et le sel, et remuer rapidement sur le feu pendant deux minutes, puis retirer du feu.

   2 دقيقة
5. 5

   Ajouter le reste du beurre aux pâtes cuites avec un peu de sel selon le goût et du poivre noir, et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde.

   5 دقيقة
6. 6

   Verser les pâtes dans un grand plat en Pyrex et ajouter les légumes par-dessus, puis servir chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية