Pâtes aux légumes mélangés

Zainab Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Pâtes, grandes formes
  500 grammes
• Oignon gros
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Gousse d'ail
  4 gousses
• Unt
  200 grammes
• Légumes mélangés
  500 grammes
• Pastă de roșii
  2 cuillères à café
• Curry
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Pași

1. 1

   Faire cuire les pâtes dans une marmite sur le feu avec une cuillère de beurre et une cuillère à café de sel.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Hacher l'oignon et le poivron vert en gros dés d'environ 1,5 cm.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   Dans une grande poêle à feu vif, faire fondre le beurre, puis ajouter l'oignon, le poivron vert, les légumes mélangés et l'ail, puis remuer rapidement jusqu'à ce que l'eau des légumes s'évapore et que les ingrédients commencent à dorer.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   Ajouter le concentré de tomate, le poivre noir, le curry et le sel, et remuer rapidement sur le feu pendant deux minutes, puis retirer du feu.

   2 min
5. 5

   Ajouter le reste du beurre aux pâtes cuites avec un peu de sel selon le goût et du poivre noir, et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde.

   5 min
6. 6

   Verser les pâtes dans un grand plat en Pyrex et ajouter les légumes par-dessus, puis servir chaud.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice