مكرونة بالخضار المشكلة
جرب بمذاق مكرونة بالخضار المشكلة، وصفة سهلة وسريعة تجمع بين النكهات الطازجة والخضار الملونة. مثالية لعشاء عائلي أو وجبة سريعة في أيام الأسبوع، حيث تلتقي المكرونة مع الخضار المقلية الشهية لتخلق تجربة طعام لا تُنسى.
المكونات
- مكرونة، أشكال كبيرة500 غرام
- بصلة كبيرة1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- فص ثوم4 أصابع
زبدة200 غرام- خضار مشكلة500 غرام
معجون الطماطم2 ملعقة صغيرة
كاري1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة في قدر على النار مع إضافة ملعقة من الزبدة وملعقة صغيرة من الملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع البصل والفليفلة الخضراء إلى مكعبات كبيرة بحجم حوالي 1.5 سم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
في مقلاة كبيرة وعلى نار عالية، قم بإذابة الزبدة ثم أضف البصل والفليفلة الخضراء والخضار المشكلة والثوم. حرك المكونات بسرعة حتى يتبخر ماء الخضار وتبدأ في التحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف معجون الطماطم والفلفل الأسود والكاري والملح، ثم حرك المكونات بسرعة على النار لمدة دقيقتين قبل أن ترفعها من على النار.
2 دقيقة - 5
ضع الزبدة المتبقية على المكرونة المسلوقة مع إضافة ملح خفيف حسب الرغبة والفلفل الأسود، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تذوب الزبدة.
5 دقيقة - 6
اسكب المكرونة في صينية بايركس كبيرة، ثم أضف مكونات الخضار فوقها، وقدّم الطبق ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غكاريلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ