معكرونة بالخضار

Sami TrabelsiCocinero

Ingredientes

• معكرونة اي شكل تفضله مسلوقة
  0
• فص ثوم
  1 فص
• بصلة
  1 حبة
• Calabacín
  2 حبة
• جزرة
  1 حبة
• فليفلة ملونة
  0
• Champiñón
  0
• بروكلي مسلوق
  0
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• 1 كوب ماء سلق البروكلي
  1 كوب
• Mantequilla
  50 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• اوريغانو
  0
• فلفل اسود
  0
• Queso Parmesano
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   نحضر الباشميل: نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين نحرك لبضع دقائق حتى يمتزجو ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر بالشبك الخاص وعلى نار هادئ .. بعدها نضيف كوب ماء البروكلي ونستمر في التحريك حتى يغلي الباشميل ويتكاثف "الملح حسب الرغبة".

   Herramientas necesarias:

   Olla

   🍳

   خفاق

   10 minutos
2. 2

   الخضار: نشوح الثوم المفروم ناعم والبصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بقليل من الزبدة.. ثم نضيف الخضار على التوالي المقطعة الى شرائح طولية نشوحها حتى تذبل قليلا ثم نملح ونرش رشة اوريغنوا وفلفل اسود.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   الآن نضيف المعكرونة المصفاة والمسلوقة الى البشاميل حتى نحركهم حتى يمتزجو، نصبهم في قاع بايريكس، نصب فوقهم الخضار ونرش فوقهم الجبنة وندخلها الفرن نغلي 10 دقائق ثم نحمر الوجه وتكون جاهزة.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Champiñónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Queso Parmesanopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas