معكرونة بالخضار

Sami Trabelsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• معكرونة اي شكل تفضله مسلوقة
  0
• فص ثوم
  1 فص
• بصلة
  1 حبة
• کدو سبز
  2 حبة
• جزرة
  1 حبة
• فليفلة ملونة
  0
• قارچ
  0
• بروكلي مسلوق
  0
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• 1 كوب ماء سلق البروكلي
  1 كوب
• کره
  50 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• اوريغانو
  0
• فلفل اسود
  0
• پنیر پارمزان
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   نحضر الباشميل: نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين نحرك لبضع دقائق حتى يمتزجو ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر بالشبك الخاص وعلى نار هادئ .. بعدها نضيف كوب ماء البروكلي ونستمر في التحريك حتى يغلي الباشميل ويتكاثف "الملح حسب الرغبة".

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   🍳

   خفاق

   10 دقیقه
2. 2

   الخضار: نشوح الثوم المفروم ناعم والبصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بقليل من الزبدة.. ثم نضيف الخضار على التوالي المقطعة الى شرائح طولية نشوحها حتى تذبل قليلا ثم نملح ونرش رشة اوريغنوا وفلفل اسود.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   الآن نضيف المعكرونة المصفاة والمسلوقة الى البشاميل حتى نحركهم حتى يمتزجو، نصبهم في قاع بايريكس، نصب فوقهم الخضار ونرش فوقهم الجبنة وندخلها الفرن نغلي 10 دقائق ثم نحمر الوجه وتكون جاهزة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

پنیر پارمزانper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی