معكرونة بالخضار

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• معكرونة اي شكل تفضله مسلوقة
  0
• فص ثوم
  1 فص
• بصلة
  1 حبة
• Courgette
  2 حبة
• جزرة
  1 حبة
• فليفلة ملونة
  0
• Champignon
  0
• بروكلي مسلوق
  0
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• 1 كوب ماء سلق البروكلي
  1 كوب
• Beurre
  50 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• اوريغانو
  0
• فلفل اسود
  0
• Parmesan
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   نحضر الباشميل: نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين نحرك لبضع دقائق حتى يمتزجو ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر بالشبك الخاص وعلى نار هادئ .. بعدها نضيف كوب ماء البروكلي ونستمر في التحريك حتى يغلي الباشميل ويتكاثف "الملح حسب الرغبة".

   Matériel requis:

   Marmite

   🍳

   خفاق

   10 minutes
2. 2

   الخضار: نشوح الثوم المفروم ناعم والبصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بقليل من الزبدة.. ثم نضيف الخضار على التوالي المقطعة الى شرائح طولية نشوحها حتى تذبل قليلا ثم نملح ونرش رشة اوريغنوا وفلفل اسود.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   الآن نضيف المعكرونة المصفاة والمسلوقة الى البشاميل حتى نحركهم حتى يمتزجو، نصبهم في قاع بايريكس، نصب فوقهم الخضار ونرش فوقهم الجبنة وندخلها الفرن نغلي 10 دقائق ثم نحمر الوجه وتكون جاهزة.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Parmesanpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques