معكرونة بالخضار

Sami TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• معكرونة اي شكل تفضله مسلوقة
  0
• فص ثوم
  1 فص
• بصلة
  1 حبة
• Цуккини
  2 حبة
• جزرة
  1 حبة
• فليفلة ملونة
  0
• Гриб
  0
• بروكلي مسلوق
  0
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• 1 كوب ماء سلق البروكلي
  1 كوب
• Масло
  50 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• اوريغانو
  0
• فلفل اسود
  0
• Сыр Пармезан
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   نحضر الباشميل: نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين نحرك لبضع دقائق حتى يمتزجو ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر بالشبك الخاص وعلى نار هادئ .. بعدها نضيف كوب ماء البروكلي ونستمر في التحريك حتى يغلي الباشميل ويتكاثف "الملح حسب الرغبة".

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   🍳

   خفاق

   10 мин.
2. 2

   الخضار: نشوح الثوم المفروم ناعم والبصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بقليل من الزبدة.. ثم نضيف الخضار على التوالي المقطعة الى شرائح طولية نشوحها حتى تذبل قليلا ثم نملح ونرش رشة اوريغنوا وفلفل اسود.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   الآن نضيف المعكرونة المصفاة والمسلوقة الى البشاميل حتى نحركهم حتى يمتزجو، نصبهم في قاع بايريكس، نصب فوقهم الخضار ونرش فوقهم الجبنة وندخلها الفرن نغلي 10 دقائق ثم نحمر الوجه وتكون جاهزة.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сыр Пармезанна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги