Ingrédients
Pâtes400 g- Oignon moyen1 pièce
Ail Écrasé1 cuillère à soupe
Poivron Vert1 pièce- Carottes2 pièce
Pommes de terre2 pièce
Haricots rouges0.5 tasse
Coriandre fraîche2 cuillère à soupe
Sirop de grenade3 cuillère à soupe
Poivre noir1 cuillère à café
Coriandre séchée1 cuillère à café
Cardamome1 cuillère à café- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Sel0
Huile d'olive2 cuillère à soupe
Eau1 tasse- Fromage mozzarella1 tasse
- Tomates4 pièce
- Concentré de tomates1 cuillère à soupe
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
Basilic0.3 cuillère à café
Romarin séché0.3 cuillère à café- Sel0
Mesures
- 1
Pour préparer la sauce, mélangez les ingrédients ensemble et portez à ébullition, puis réduisez le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minutes - 2
Pour préparer les légumes, utilisez l'autocuiseur, faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez les épices et faites revenir pendant deux minutes.
2 minutesMatériel requis:
Autocuiseur - 3
Ajoutez les carottes et le poivron et continuez à remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les pommes de terre et remuez doucement jusqu'à ce que les légumes commencent à coller au fond de la casserole.
3 minutes - 4
Ajoutez l'ail et la coriandre, remuez, puis ajoutez le sirop de grenade et remuez jusqu'à ce que les légumes l'absorbent, puis ajoutez l'eau et fermez hermétiquement l'autocuiseur. La cuisson prend 5 à 7 minutes en veillant à ne pas brûler les légumes.
7 minutes - 5
Dans un plat en pyrex, mettez les pâtes cuites après avoir ajouté un peu de fromage pour lier, puis ajoutez les légumes comme couche par-dessus ou vous pouvez les mélanger avec les pâtes, c'est à vous de choisir.
5 minutesMatériel requis:🍳Plat en pyrex - 6
Aplanissez la surface, puis versez la sauce, saupoudrez de fromage et mettez le plat dans un four préchauffé et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement. Bon appétit.
15 minutes
Faits nutritionnels
Pâtespour 100gAil Écrasépour 100gPoivron Vertpour 100gPommes de terrepour 100gHaricots rougespour 100gCoriandre fraîchepour 100gSirop de grenadepour 100gPoivre noirpour 100gCoriandre séchéepour 100gCardamomepour 100gCuminpour 100gSelpour 100gHuile d'olivepour 100gEaupour 100gHuile d'olivepour 100gBasilicpour 100gRomarin séchépour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.