Ingredients
Pasta400 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Crushed Garlic1 ملعقة كبيرة
Green Pepper1 حبة
Carrot2 حبة
Potato2 حبة
Red Beans0.5 كوب
Fresh Coriander2 ملعقة كبيرة
Pomegranate Molasses3 ملعقة كبيرة
Black Pepper1 ملعقة صغيرة
Dried Coriander1 ملعقة صغيرة
Cardamom1 ملعقة صغيرة
Ground Cinnamon1 ملعقة صغيرة
Cumin1 ملعقة صغيرة
Salt0
Olive Oil2 ملعقة كبيرة
Water1 كوب
Mozzarella Cheese1 كوب
Tomato4 حبة
Tomato paste1 ملعقة كبيرة- Olive Oil1 ملعقة كبيرة
Basil0.3 ملعقة صغيرة- إكليل الجبل المجفف0.3 ملعقة صغيرة
- Salt0
Steps
- 1
لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.
5 min - 2
لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.
2 minRequired Tools:
Pressure Cooker - 3
نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.
3 min - 4
نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.
7 min - 5
في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.
5 minRequired Tools:🍳صينية بايركس - 6
نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.
15 min
Nutrition Facts
Pastaper 100gCrushed Garlicper 100gGreen Pepperper 100gCarrotper 100gPotatoper 100gRed Beansper 100gFresh Corianderper 100gPomegranate Molassesper 100gBlack Pepperper 100gDried Corianderper 100gCardamomper 100gGround Cinnamonper 100gCuminper 100gSaltper 100gOlive Oilper 100gWaterper 100gMozzarella Cheeseper 100gTomatoper 100gTomato pasteper 100gOlive Oilper 100gBasilper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.