مكرونه بالخضار

Ali El-MasriKuhar

Sastojci

• Pasta
  400 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Usitnjeni Češnjak
  1 ملعقة كبيرة
• Zeleni Papar
  1 حبة
• Mrkva
  2 حبة
• Krumpir
  2 حبة
• Crvene grah
  0.5 كوب
• Svježi korijander
  2 ملعقة كبيرة
• Melasa od nara
  3 ملعقة كبيرة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Suhi Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Kardamom
  1 ملعقة صغيرة
• Mljeveni cimet
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0
• Maslinovo ulje
  2 ملعقة كبيرة
• Voda
  1 كوب
• Mozzarella sir
  1 كوب
• Rajčica
  4 حبة
• Pasta od rajčice
  1 ملعقة كبيرة
• Maslinovo ulje
  1 ملعقة كبيرة
• Bosiljak
  0.3 ملعقة صغيرة
• إكليل الجبل المجفف
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.

   5 min
2. 2

   لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.

   Potreban pribor:

   Tlakovka

   2 min
3. 3

   نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.

   3 min
4. 4

   نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.

   7 min
5. 5

   في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.

   Potreban pribor:

   🍳

   صينية بايركس

   5 min
6. 6

   نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pastana 100g

Energija371 kcal

Proteini13 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera3.6 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mrkvana 100g

Energija41 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.24 g

Ugljikohidrati9.58 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera4.74 g

Voda88.29 g

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Crvene grahna 100g

Energija127 kcal

Proteini8.7 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati22.8 g

Dijetalna vlakna6.4 g

Ukupno šećera0.6 g

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Melasa od narana 100g

Energija250 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati64 g

Ukupno šećera60 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.76 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Ukupno šećera0.5 g

Mljeveni cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mozzarella sirna 100g

Energija300 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati2 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Bosiljakna 100g

Energija23 kcal

Proteini3.15 g

Ukupno masti0.64 g

Ugljikohidrati2.65 g

Dijetalna vlakna1.6 g

Ukupno šećera0.3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake