مكرونه بالخضار

Ali El-MasriChef

Ingredjenti

• Pasta
  400 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Aglio Mħallat
  1 ملعقة كبيرة
• Peperoni Aħdar
  1 حبة
• Karot
  2 حبة
• Patata
  2 حبة
• Bajd rħan
  0.5 كوب
• Koriandru fris
  2 ملعقة كبيرة
• Melassa tal-granat
  3 ملعقة كبيرة
• Pepper iswed
  1 ملعقة صغيرة
• Koriandru Mrobbat
  1 ملعقة صغيرة
• Kardamomu
  1 ملعقة صغيرة
• Kanella mgħottija
  1 ملعقة صغيرة
• Kummin
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• Żejt ta' l-oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Ilma
  1 كوب
• Ħalib Mozzarella
  1 كوب
• Tadam
  4 حبة
• Pasta tat-tadam
  1 ملعقة كبيرة
• Żejt ta' l-oliva
  1 ملعقة كبيرة
• Bżar
  0.3 ملعقة صغيرة
• إكليل الجبل المجفف
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0

Passi

1. 1

   لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.

   5 minuti
2. 2

   لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola ta' pressjoni

   2 minuti
3. 3

   نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.

   3 minuti
4. 4

   نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.

   7 minuti
5. 5

   في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية بايركس

   5 minuti
6. 6

   نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.

   15 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pastagħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali3.6 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Karotgħal kull 100g

Enerġija41 kcal

Proteini0.93 g

Xaħam Totali0.24 g

Karboidrati9.58 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali4.74 g

Ilma88.29 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Bajd rħangħal kull 100g

Enerġija127 kcal

Proteini8.7 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati22.8 g

Fibri Dietetiċi6.4 g

Zokkor Totali0.6 g

Koriandru frisgħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Melassa tal-granatgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati64 g

Zokkor Totali60 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Koriandru Mrobbatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12.4 g

Xaħam Totali15.6 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi41.9 g

Zokkor Totali0.6 g

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.76 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor Totali0.5 g

Kanella mgħottijagħal kull 100g

Enerġija247 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati81 g

Fibri Dietetiċi53 g

Zokkor Totali2.2 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Ħalib Mozzarellagħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini22 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati2 g

Tadamgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

الملح5 mg

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija82 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati18 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini3.15 g

Xaħam Totali0.64 g

Karboidrati2.65 g

Fibri Dietetiċi1.6 g

Zokkor Totali0.3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags