Ingrediënten
Pasta400 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Geperste Knoflook1 ملعقة كبيرة
Groene Paprika1 حبة
Wortel2 حبة
Aardappel2 حبة
Rode bonen0.5 كوب
Verse koriander2 ملعقة كبيرة
Granaatappelmelasse3 ملعقة كبيرة
Zwarte peper1 ملعقة صغيرة
Gedroogde Koriander1 ملعقة صغيرة
Kardemom1 ملعقة صغيرة
Gemalen kaneel1 ملعقة صغيرة
Komijn1 ملعقة صغيرة
Zout0
Olijfolie2 ملعقة كبيرة
Water1 كوب
Mozzarella1 كوب
Tomaat4 حبة
Tomatenpuree1 ملعقة كبيرة- Olijfolie1 ملعقة كبيرة
Basilicum0.3 ملعقة صغيرة- إكليل الجبل المجفف0.3 ملعقة صغيرة
- Zout0
Stappen
- 1
لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.
5 min - 2
لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.
2 minBenodigde hulpmiddelen:
Snelkookpan - 3
نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.
3 min - 4
نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.
7 min - 5
في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳صينية بايركس - 6
نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.
15 min
Voedingsfeiten
Pastaper 100gGeperste Knoflookper 100gGroene Paprikaper 100gWortelper 100gAardappelper 100gRode bonenper 100gVerse korianderper 100gGranaatappelmelasseper 100gZwarte peperper 100gGedroogde Korianderper 100gKardemomper 100gGemalen kaneelper 100gKomijnper 100gZoutper 100gOlijfolieper 100gWaterper 100gMozzarellaper 100gTomaatper 100gTomatenpureeper 100gOlijfolieper 100gBasilicumper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.