مكرونه بالخضار

Ali El-MasriKokk

Ingredienser

• Pasta
  400 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Knust Hvitløk
  1 ملعقة كبيرة
• Grønn Paprika
  1 حبة
• Gulrot
  2 حبة
• Potet
  2 حبة
• Røde bønner
  0.5 كوب
• Fersk koriander
  2 ملعقة كبيرة
• Granateplemelasse
  3 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Tørket Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Kardemomme
  1 ملعقة صغيرة
• Malt kanel
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• Olivenolje
  2 ملعقة كبيرة
• Vann
  1 كوب
• Mozzarellaost
  1 كوب
• Tomat
  4 حبة
• Tomatpuré
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenolje
  1 ملعقة كبيرة
• Basilikum
  0.3 ملعقة صغيرة
• إكليل الجبل المجفف
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.

   5 minutter
2. 2

   لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.

   Nødvendig utstyr:

   Trykkoker

   2 minutter
3. 3

   نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.

   3 minutter
4. 4

   نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.

   7 minutter
5. 5

   في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   صينية بايركس

   5 minutter
6. 6

   نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.

   15 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Pastaper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber3.2 g

Sukkerarter totalt3.6 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gulrotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Karbohydrat9.58 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt4.74 g

Vann88.29 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Røde bønnerper 100g

Energi127 kcal

Protein8.7 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat22.8 g

Kostfiber6.4 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Fersk korianderper 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fett0.52 g

Karbohydrat3.67 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt0.87 g

Granateplemelasseper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat64 g

Sukkerarter totalt60 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Kardemommeper 100g

Energi311 kcal

Protein10.76 g

Total fett6.7 g

Karbohydrat68.5 g

Kostfiber28 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Malt kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vannper 100g

Vann100 g

Mozzarellaostper 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fett22 g

Karbohydrat2 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Basilikumper 100g

Energi23 kcal

Protein3.15 g

Total fett0.64 g

Karbohydrat2.65 g

Kostfiber1.6 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger